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年初突發(fā)的疫情，使得餐飲行業(yè)大都處于停擺狀態(tài)，這也促使方便速食食品在線上的銷售出現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)。隨著國(guó)家部委、各地政府對(duì)于鼓勵(lì)線上消費(fèi)的政策出臺(tái)，以及網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)的流量加持，線上銷售已經(jīng)成為食品廠商銷售轉(zhuǎn)型的新途徑。而米粉作為南方地區(qū)不可或缺的主食，許多廠家也已經(jīng)在線上進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的系統(tǒng)性搭建，而線上產(chǎn)品線也已經(jīng)成為企業(yè)發(fā)展新的助力點(diǎn)，許多米粉品牌也在此次的轉(zhuǎn)型路線中收獲到意想不到的效果，銷售額及利潤(rùn)遠(yuǎn)超線下銷售，這也促使米粉廠商積極擴(kuò)大產(chǎn)量。 　　 于2019年11月16-18日在南寧舉辦的首屆世界米粉大會(huì)，在廣西壯族自治區(qū)商務(wù)廳、中國(guó)-東盟博覽會(huì)秘書處、廣西國(guó)際博覽集團(tuán)有限公司、中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)糧油學(xué)會(huì)米制品分會(huì)、廣西國(guó)際博覽集團(tuán)有限公司等單位的共同支持下成功落下帷幕。展覽規(guī)模1萬平方米，觀展人數(shù)超4萬人，吸引了來自越南、緬甸、新加坡、馬來西亞、澳大利亞等境外國(guó)家，以及來自江西、湖南、云南、四川、廣東、廣西等國(guó)內(nèi)主要米粉消費(fèi)大省的300多家米粉產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)參展、參會(huì)。 　　 米粉加工技術(shù)和包裝設(shè)備展區(qū)作為世界米粉大會(huì)的重要組成部分，吸引了杭州永創(chuàng)智能設(shè)備股份有限公司、青島海科佳電子設(shè)備制造有限公司、中國(guó)包裝和食品機(jī)械公司、東莞市陳輝球米粉設(shè)備有限公司等行業(yè)龍頭企業(yè)競(jìng)相參展，收獲良多。 　　 第二屆世界米粉大會(huì)將于2020年11月13-15日于南寧國(guó)際會(huì)展中心再度起航。本次大會(huì)將設(shè)置米粉制品展區(qū)、米粉制品調(diào)味料展區(qū)、食品加工及包裝機(jī)械設(shè)備展區(qū)及米粉文化與餐飲品牌展區(qū)。屆時(shí)，將邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)米粉行業(yè)連鎖加盟商、零售商、進(jìn)出口商等著名食品企業(yè)前往參觀、采購(gòu)對(duì)接。 　　 本次世界米粉大會(huì)還將設(shè)置2020世界米粉大會(huì)主論壇、2020國(guó)際米粉產(chǎn)業(yè)推介及對(duì)接會(huì)及米粉產(chǎn)業(yè)園區(qū)投資推介會(huì)三大會(huì)議論壇助力米粉大會(huì)參展企業(yè)進(jìn)行精準(zhǔn)對(duì)接。同時(shí)，還將開展2020世界米粉嘉年華、2020特色米粉專項(xiàng)交流賽及米粉商務(wù)投資考察等活動(dòng)豐富大會(huì)內(nèi)容，同時(shí)也將對(duì)世界米粉大會(huì)進(jìn)行多方位的宣傳。